Кабачки легко усваиваются организмом человека. Они не вызывают аллергию и богаты питательными веществами. В статье мы рассмотрим, как выращивать кабачки в открытом грунте, какие сорта выбрать и как сохранить урожай.

Сорта кабачков для выращивания в открытом грунте

Кабачки выращивают в условиях закрытого и открытого грунта. Как и многие овощи, они бывают раннего, среднего и позднего срока созревания. Лучшими сортами для возделывания в условиях открытого грунта считаются гибриды. Они устойчивы к заболеваниям.

Сорта кабачков для выращивания в открытом грунте

К популярным сортам 2020 года относят:

  • Скрудж,
  • Жираф F1,
  • Золотой гребешок,
  • Гуси-лебеди.

Лучшие сорта кабачков для выращивания в Подмосковье

В условиях умеренного климата и при соблюдении правил культивации, можно собрать 10-25 кг овощей с 1 кв метра. Лучшие гибридные сорта кабачков для средней полосы:

  • Диамант,
  • Велиж,
  • Невира,
  • Искандер,
  • Ардено,
  • Барчук,
  • Конкордия,
  • Лена.

Для выращивания в Подмосковье рекомендуют новые и улучшенные сорта кабачков. Например:

  • Матроскин,
  • Черный красавец,
  • Лимонадный Джо,
  • Бабье счастье и другие.

Сорта кабачков для Сибири

Выбор сорта кабачка для выращивания в этом регионе зависит от использования урожая, площади огорода, сроков созревания. Предпочтительнее сорта с ранним и средним сроком созревания. Это:

  • Белый медведь,
  • Цукеша,
  • Грибовский – 37,
  • Аэронавт.

Подготовка к посадке

Как подготовить семена перед посевом

Подготовка семян к посеву включает в себя:

  • отбор семян пригодных для посева;
  • обработку специальными препаратами;
  • предварительный прогрев;
  • замачивание и проращивание.

В открытый грунт культура высаживается рассадой или непосредственно семенами. Подготовка их к посеву зависит от способа получения посадочного материала.

Подготовка семян кабачка

Купленные в магазине семена обработки препаратами не требуют. Стимуляторы  роста и специальные дезинфицирующие средства здесь уже использованы. Их достаточно замочить для набухания или проращивания.

Заготовленный самостоятельно семенной материал нужно подготовить к посадке.  Для отсева брака используйте солевой раствор. На 1 литр воды возьмите 1 чайную ложку соли. В этот раствор опустите семена и оставьте на 2 часа. Если они плавают сверху  –  отбракуйте. Во время замачивания и проращивания, семена без ростков также отсеются.

Для дезинфекции семян можете использовать:

  • марганцовку, в расчете 2 гр на 200 мл воды. Семена держат в растворе 20 мин;
  • перекись водорода, в расчете 1 ст ложка на 500 мл воды. Семена помещают в салфетку и замачивают на 12 часов.

Для стимуляции прорастания семян кабачков применяйте:

  1. Гумат калия в растворе. Используйте 20 мл препарата на 250 мл воды, семена замачивайте на 15-20 часов.
  2. Сок алоэ. Его берите из растений, которые предварительно 3-4 дня подержали в холодильнике. Сок выдавливайте в стакан и разбавляйте 1:1 водой. Обрабатывайте семена в течение суток.
  3. Древесную золу в растворе. Используйте 2 ст ложки на 1 литр воды. Раствор готовится 24 часа. Замачивайте семена на з часа.
  4. Специальные препараты. Можно 1 каплю Циркона растворить в 150 мл воды. Семена держать в растворе 8-10 часов. Используйте препарат Эпин в расчете 2 капли на 100мл воды. Семена держите в растворе от 12 до 24 часов.

Циркон стимулятор роста растений

Предварительно прогревайте посадочный материал при температуре 60 градусов на протяжении 3-5 часов. Дачники, для прогрева, раскладывают семена на солнце на черную ткань. Это способствует прорастанию семян.

Для замачивания и проращивания семян используйте неглубокую тарелку. Положите в нее ткань или, сложенную в несколько слоев, туалетную бумагу. Равномерно разложите семена, накройте их сверху. Налейте чистой воды, чтобы она увлажнила содержимое тарелки. Поместите емкость в полиэтиленовый пакет. Уровень влажности нужно поддерживать все время. Замачивают семена на 24 часа, а проращивание происходит до появления ростков.

Земля для выращивания кабачков

Кабачки предпочитают легкие суглинистые, хорошо дренируемые почвы.

  • Если земля торфяная – на 1 кв.м участка внесите 10 кг дерна и 2 кг перегноя.
  • На песчаной почве используйте на 1 кв. метр 20 кг глины и 3 кг опилок.
  • На глинистый участок внесите 10 кг песка, з кг опилок и перегноя на 1 кв метр земли.

Для повышения урожая, нужно удобрять почву. Осенью на 1 кв.м участка внесите 6-8 кг перегноя или 30 г суперфосфата и 20 г сульфата калия. Весной, перед вспашкой, используйте 4 кг перегноя или 15 гр аммиачной селитры на 1 кв метр земли.

При посадке возможно применение биопрепаратов в лунки. К примеру, биогумус Экочудо.

Место для посадки кабачков в открытый грунт

Идеальным местом для кабачков будет хорошо освещенный солнцем на протяжении 6-10 часов участок. Если у вас поздний сорт, т.е. вьющийся, нужно обеспечить для него достаточно места.

Сроки посадки кабачков

В открытый грунт кабачки можно высадить, когда почва прогреется до 12-14 градусов. Ночью температура не должна опускаться ниже 8 градусов. В Средней полосе семена культуры высевают в мае. Рассаду высаживают с конца мая и до середины июня. Важно, чтобы прошла угроза заморозков, так как культура теплолюбива.

Посадка кабачков

Высадка рассадой

За неделю до посадки кабачков на постоянное место, растения нужно приучать к улице. Для этого выносите их на день на огород. Высаживать рассаду желательно очень осторожно, тыквенные не любят пересадки. Делайте это в пасмурную погоду, рано утром или вечером. Лунки должны быть глубиной не менее 10 см, вложите в них перегной и золу. После посадки растения полейте водой в расчете 1 литр на куст.

Посадка семенами в открытый грунт

Ранние сорта сажайте в мае, а поздние в первой половине июня.

Посадка кабачков семенами в грунт

Есть несколько способов посадки семян в грунт:

  1. Ленточный. Семена сажают на расстоянии 30-35 см друг от друга. Между рядками интервал 60 см.
  2. В лунку. В круглое углубление в земле высаживают 5 семян на расстоянии 35-40 см друг от друга. Углубления находятся на расстоянии 80-100 см друг от друга. Такая посадка помогает сохранить влагу в почве.
  3. В компостную грядку. Высотой она 40-45 см. Сажают в лунку по 2 семечка, слабый росток после прорастания удаляют. Грядку укрывают темной пленкой. После появления ростков на пленке делают крестообразные надрезы. Укрытие позволяет сохранять необходимую влагу. При необходимости поливают растения по листьям.

Уход за кабачками в открытом грунте

Уход за кабачками в открытом грунте

Окучивание

Окучивание культуры, так же как и рыхление не рекомендуется, в силу поверхностного расположения корней. Достаточно сделать канавку для воды вокруг растения.

Как поливать кабачки в открытом грунте

Кабачки поливают теплой водой один раз в 10 дней. Используют ведро воды на один квадратный метр. Культура не переносит избыток влаги, завязи растения будут гнить.

А вот при недостатке воды, стебли трескаются и поражаются корневой гнилью.

Чем подкормить кабачки в открытом грунте

Первую подкормку проведите через 10-12 дней после появления всходов. Вторую через 7 дней после первой. В момент роста используйте смесь из 5 г суперфосфата и 2 г мочевины на литр воды.

Эффективно использование настоя коровяка. Он разбавляется водой в соотношении 1:10 и должен настояться в течение 3-4 часов. Затем вновь разводится водой 1:5 и используется для подкормки растения после полива.

Подкормка кабачков коровяком

Дачники применяют настой трав. Сорняки заливают водой, закрывают емкость и дают постоять неделю. Затем разводят водой 1:10 и поливают

Болезни кабачка

Болезни культуры делятся на бактериальные, вирусные и грибковые.

Мозаика кабачка

Вирус поражает листья растений, которые деформируются и бахромятся, на плодах появляются крапинки.

Влияние болезни огуречная мозаика на растение и плод кабачка

Влияние болезни огуречная мозаика на растение и плод кабачка. Фото с wikimedia.org

Нужно использовать качественные семена, чтобы избежать болезни.

Бактериальная пятнистость

Коричневые пятна появляются на листьях и плодах. Постепенно пятна листьев высыхают и осыпаются. Болезнь вызывают высокие температуры и влажность.

Пятнистости кабачка

Пораженные участки нужно уничтожить. Опрыскать растение медесодержащими препаратами.

Мучнистая роса

Проявляется в виде желтых пятен, затем растение покрывается белым налетом и постепенно засыхает. Нужно применить фунгициды.

Признаки мучнистой росы на кабачках

Переносчики вирусных заболеваний – насекомые. К этой группе болезней кабачка относится:

Вершинный бактериоз

Болезнь поражает завязи, которые желтеют, и если не принять меры сгнивает. Пораженные плоды уничтожаются.

Вершинный бактериоз на кабачках

Вершинный бактериоз на кабачках

Антракноз или медянка

На листьях культуры появляются желто-бурые пятна, стебли покрываются оранжевым налетом. Плоды размягчаются и приобретают горький вкус.

Антракноз

Используйте раствор коллоидной серы в расчете 100 гр вещества на 10 литров воды.

Желтуха тыквенных

Болезнь проявляется в пожелтении нижних листьев и задержке в развитии культуры.

Признаки тыквенной желтухи на кабачке

Для лечения тыквенной желтухи используют инсектициды.

Фузариоз

Это грибковое заболевание поражает растение с почвы. Распространяется на листья, стебли и плоды.

На листьях проявляется в виде коричневых пятен, которые высыхают и осыпаются.

Фузариозная гниль на кустах кабачков

На ранней стадии заболевания примените Триходермин. В противном случае растение удалить и уничтожить, землю дезинфицировать формалином.

Вредители кабачков:

Ростковая муха

Наносят вред кабачкам личинки насекомого, в случае использования навоза на участке.

Поврежденный ростковой мухой побег

Поврежденный ростковой мухой побег

Для избавления от вредителя нужно внести инсектициды в почву.

Паутинный клещ

Клеща нужно искать в нижней части листа. Насекомое питается соком растения. Наличие паутинного клеща характеризуется появлением на надземной части кабачков паутины.

Паутина на листьях кабачка

Для борьбы используется раствор Изофена согласно инструкции.

Тля

При поражении растения тлей оно начинает сохнуть поражается вирусными заболеваниями.

Тля на листьях кабачков

Для борьбы используют препараты Карбофос и Искра согласно инструкции.

Сбор и условия хранения кабачков

Ранний сорт кабачков убирают летом. Поздние сорта нужно убрать до наступления заморозков. Они могут храниться до 6 месяцев при соблюдении условий хранения. Для хранения выбирать нужно кабачки средних размеров, без повреждений и дефектов, с толстой кожицей. Кабачок при постукивании должен издавать глухой звук.

Плодоножка срезается аккуратно, оставляем 4-5 см.

После сбора их нужно разложить и просушить в хорошо проветриваемом помещении. Хранить кабачки можно в подвале до февраля месяца. Далее они теряют потребительские качества.

Условия хранения:

  • влажность воздуха 80-85%;
  • температура хранения 0-+5 градусов;
  • отсутствие сквозняков;
  • темное помещение;
  • кабачки не должны соприкасаться друг с другом.

Хранят кабачки и в замороженном состоянии. Ну а если Вы еще думаете, что приготовить из кабачка, подскажем рецепт вкусного лечо из кабачка на зиму.

Вывод

Кабачки бывают раннего, среднего и позднего срока созревания. Выращиваются в условиях закрытого и открытого грунта. От этих факторов зависит посадка растений, уход за ними, сбор и хранение урожая. Из статьи вы узнали, как выращивать кабачки в открытом грунте.

Об авторе: Артем

Вырос в глубинке и знаю, что такое сад и огород. Последние 3 года являюсь главным редактором садоводческого сайта. Больше всего предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник "дедовских" способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.