Слива Венгерка: фото, описание сортов

Слива Венгерка пользуется популярностью среди садоводов. Только из слив венгерских сортов делают чернослив, так как в них содержится много пектина, сахара и сухих веществ. Сливы используются в кулинарии и употребляют в свежем виде. Из статьи вы узнаете о самых популярных венгерских сортах, порядке посадки и уходе за ними.

История появления

Единого мнения о появлении сорта сливы Венгерка нет. Одни считают, что она – результат перекрестного опыления алычи и терновника и родом с Кавказа. Другие полагают, что родина этого вида Азия. В 1900 году сорт был завезен в Россию из Венгрии, поэтому сорт так назван.

Есть множество видов этого сорта, они имеют отличия и общие черты, которые позволяют их объединить в одну группу.

Описание и характеристики слив Венгерка

В основном деревья сорта сливы Венгерка средней высоты, ствол их покрыт красно-коричневой корой.

Это высокоурожайный, засухоустойчивый, самоплодный или частично самоплодный сорт. Деревья плодоносят на протяжении 25-30 лет.

Сливы яйцевидной формы, фиолетового или темно-синего цвета. Плоды плотные с эластичной мякотью и ярко выраженным восковым налетом. Сорт мало подвержен грибковым заболеваниям.

Опылитель для сливы

Сорт сливы Венгерка самоплодный, но если рядом посадить другие виды культуры, урожайность повысится. Для каждой разновидности растения может быть свой опылитель.

Популярные сорта Венгерки

Слива Венгерка Заречная

Сорт раннего срока созревания, мякоть плодов сочная и нежная.

Плоды крупные, весом до 40 г, урожайность – 50 кг с одного дерева. Слива устойчива к морозам, болезням, вредители не поражают его плоды.

Слива Венгерка Московская

Слива венгерского сорта Московская по другому называется Царицынская.

Сорт позднеспелый, среднерослый, до 3-х метров в высоту. Дерево начинает плодоносить через восемь лет после посадки. В среднем за один сезон можно собрать с одного дерева до 40 кг слив.

Плоды весят до 30 г, темно-красного цвета, на вкус кисло-сладкие. Мякоть оранжевая, сочная, грубоватая.

Слива устойчива к морозам, перепадам погоды и болезням. Дерево самоопыляется, из плодов готовят джемы, пасты, варенья и консервы. Рекомендуем так же посмотреть рецепт сливового джема.

Богатырская

Этот сорт – результат скрещивания Венгерки и Исполинского.

Плоды крупные, весом 45 г, фиолетового цвета и кисло-сладкие на вкус. Урожайность одного дерева 80 кг. Дерево самоплодное, первый урожай собирают уже через 4-5 лет.

Сорт устойчив к болезням, морозам, хорошо транспортируется.

Венгерка Корнеевская

Дерево этого сорта высотой 6 метров с пирамидальной кроной. Его нижние ветви свисают к земле.

Начинает плодоносить через 5 лет после посадки, в конце августа. Сорт самоплодный и не нуждается в опылителях.

Венгерка Корнеевская хорошо переносит засуху и морозы. Плоды весом 40 г., темно-сиреневого оттенка с вкусной и сочной мякотью янтарного цвета.

Их можно хранить, варить компоты, кисели, варенье и консервировать.

Белорусская

Слива венгерская Белорусская достигает высоты четырех метров, с кроной в форме эллипса.

Сорт зимостойкий, самоплодный, чтобы увеличить его урожайность, рядом посадите сорта Виктория, Блей фри и Кроман.

Взрослое дерево дает урожай около 35 кг. Плоды крупные, ярко-синего цвета, весом до 40 г. созревают в конце лета. На вкус сладкие с легкой кислинкой.

Слива Белорусская хорошо транспортируется, может храниться длительное время в сушеном или консервированном виде.

Слива Венгерка Уральская

Дерево среднерослое – 3-3,5 м высотой, крона широкая.

Хорошие опылители – сорта канадской сливы.

Плоды массой 20 г, темно-бордового цвета, удлиненно-овальной формы, со слабым восковым налётом. Мякоть оранжевая, сочная, сладкая, косточка отделяется с трудом.

Созревает во 2-й половине августа-начале сентября.

Воронежская

Слива Воронежская больше пригодна для теплых регионов. Дерево высотой 3-4 метра, с метельчатой кроной. Плоды крупные, весом 40 г, коричнево-голубого цвета, на вкус сладкие и сочные. Мякоть не рыхлая, хрустящая, с приятным ароматом. Созревает слива в начале сентября.

Сорт опыляется домашними сортами сливы, он самобесплодный.

Первый урожай можно получить на шестой год после посадки, до 45 кг с одного дерева. Плоды созревают в конце августа. Можно использовать для приготовления варенья, соков, компотов и консервирования.

Итальянская

Слива сорта Итальянская среднего срока созревания. Дерево вырастает до 5 метров в высоту. Крона широкая, 7 метров в диаметре. Первый урожай получают через 6 лет после посадки. С одного дерева можно собрать до 60 кг слив. Плоды весят до 35 г, темно-фиолетового цвета. Мякоть сладкая и сочная, оранжево-желтого цвета.

Дерево очень требовательно к влажности почвы и воздуха. Сорт самоплоден, но опыление сортом Ажанская поможет увеличить урожайность сорта.

Слива пригодна для изготовления чернослива. Однако сорт не зимостойкий.

Венгерка Обыкновенная

Слива Обыкновенная или домашняя – позднеспелый сорт, теплолюбивое растение, требовательно к влажности почвы.

Дерево достигает 8-и метровой высоты, крона пирамидальная, раскидистая. Сорт начинает плодоносить через 7 лет и, на 20-м году жизни можно собрать до 150 кг с дерева за сезон.

Масса плодов 20 г., они темно-фиолетового цвета. На вкус слива сочная и кисло-сладкая, хранится 15-20 дней, хорошо транспортируется.

Сорт самоплодный, но многие садоводы, для повышения урожайности, сажают рядом с деревом сорта Итальянский, Ренклод и другие.

Отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Но в дождливую погоду плоды трескаются.

Слива Мичуринская

Слива венгерская сорта Мичуринская среднего срока созревания.

Плоды весом до 30 г имеют сине-фиолетовую окраску и сизый налет. Мякоть зелено-желтая, плотная и сочная. При сборе урожая нельзя торопиться, так как зрелые плоды могут оставаться на дереве до 30 дней.

Используется для приготовления детского питания.

Слива Донецкая

Венгерка Донецкая бывает ранней и поздней.

Культура раннего срока созревания устойчива к морозам и засухе. Урожай можно получить в начале августа, через 6 лет после посадки.

Дерево высотой 5 метров, с раскидистой кроной. Сорт самоплодный, но соседство слив Альтана или Итальянский увеличивает урожайность.

Плоды темно-фиолетовые, с восковым налетом, весом до 30 г. Мякоть оливковая, за сезон с одного дерева можно получить до 35 кг слив. Плоды сладкие и сочные, пригодны для приготовления компота и чернослива.

Сливы могут храниться до 3-х недель при комнатной температуре.

Культура позднего срока созревания начинает плодоносить через 3 года, сбор урожая в начале сентября.

Плоды весом 20-30 г, с терпким и кислым вкусом. Сорт нуждается в опылителях таких как: Ренклод ранний, Донецкая ранняя, Альтана, устойчив к морозам и засухе.

Описание сорта Пулковская

Слива сорта Пулковская – 5 метров в высоту с широкой кроной. Плоды весом до 25 г и темно-красного цвета с восковым налетом. Мякоть желтая, сочная, кисло-сладкая.

Срок созревания – сентябрь, из них можно варить варенье, компоты, желе.

Плодоносит на 5-й год после посадки. За сезон с дерева можно получить до 25 кг сливы.

Грушевидная

Плоды сорта напоминают по форме грушу, отсюда название сливы.

Грушевидная предназначена для выращивания в Средней полосе. С одного дерева собирают 50-80 кг слив.

Культура морозоустойчивая, позднего срока созревания.

Дубовская

Растение до 5 метров высотой, с эллипсовидной кроной.

Плоды темно-фиолетового цвета с голубым оттенком, весом 25-30г. Мякоть плотная, желто-зеленая, сочная. Культура устойчива к болезням, поражению плодожоркой.

Слива созревает во 2-й половине сентября. Соседство сортов Исполинская и Волгоградская повысит урожай.

 Ажанская

Дерево невысокое, форма кроны – округлая и широкая. Листья овальные, темно-зеленые в форме лодки.

Сорт не зимостойкий, поэтому его выращивают в более мягком климате. Плоды созревают к концу лета и не осыпаются с ветвей. В дождливое время плоды трескаются и подвергаются грибковым заболеваниям.

С 12-летнего дерева можно собрать до 70 кг сливы.

Плоды яйцевидной формы красно-фиолетовые, массой около 20 г. с тонкой и плотной кожурой, кисло-сладкие на вкус.

Их можно хранить, сушить, консервировать и есть в свежем виде.

Подготовка и посадка Венгерки

Как выбрать саженцы сливы

Саженцы для посадки лучше выбрать 1-2-летние. Корневая система должна быть развитой. Кора – без повреждений, а почки живые.

Где посадить

Желательно высадить растение на возвышенном месте, где земля хорошо прогревается. Участок должен быть защищен от ветра и хорошо освещаться солнцем.

Рядом не должно быть деревьев, расстояние до них – не менее 3-х метров.

Какая почва нужна для сливы

Слива не любит кислую почву, поэтому вовремя протестируйте ее. При необходимости в грунт внесите известь в момент его перекопки.

Сажайте деревья в слабощелочную землю.

Когда сажать сливу

Сливу сажают и весной – в апреле, и осенью – в сентябре-октябре.

Как правильно посадить сливу

Ямку для посадки глубиной 50 см и шириной 70 см подготовьте не менее чем за 2 недели. Вложите в нее 20-25 кг перегноя, 100-200 г аммиачной селитры, 200-300 г хлористого калия и 500 г суперфосфата. Поместите гравий и речной песок для дренажа.

В центре лунки поместите колышек, сделайте холмик, разместите на нем саженец. Засыпьте ямку землей, оставляя корневую шейку выше уровня земли на 4-5 см. Привяжите деревце к колышку и полейте его 3-4 ведрами воды. Как определить корневую шейку, читаем здесь.

Как ухаживать за Венгеркой

Как поливать сливу

Сорт влаголюбивый, поэтому важен своевременный полив, особенно в сухую погоду.

Почва под деревьями постоянно должна быть влажной. Полейте дерево 5-6 раз за сезон, используя не менее 4 ведер воды под взрослое дерево.

Не забывайте поливать во время цветения, появления завязей и образования плодов.

Подкормка сливы

Подкормите сливу трижды за сезон:

1. До цветения. Растворите в 30 литрах воды по 6 столовых ложек мочевины и сульфата калия, используйте такой объем на каждое дерево.
2. В момент плодообразования. В 20 литрах воды растворите 4 столовые ложки мочевины и 6 столовых ложек нитрофоски, используйте на одно дерево.
3. После сбора урожая. В 30 литров воды добавьте 6 столовых ложек сульфата калия и 9 столовых ложек суперфосфата.

Как правильно обрезать сливу

Слива требует формирующей и профилактической обрезки. Крона должна иметь разреженно-ярусную форму. Растущие внутрь кроны ветки вовремя удаляйте. Сухие и поврежденные стебли нужно убирать.

Подготовка к зиме

Укрытия на зиму требуют лишь молодые деревья, взрослые – перенесут зиму без него, достаточно замульчировать приствольный круг.

Молодые посадки обмотайте мешковиной, а затем металлической сеткой. Это убережет их и от грызунов.

Можно прикрыть саженцы лапником.

Не используйте материалы, не пропускающие воздух, ствол растений может гнить.

Как размножить Венгерку

Венгерку, размножают разными способами:

• черенками и порослью, последний способ надежнее;
• косточками, которые выдерживают в холодильнике с сентября по март и высаживают в землю;
• прививкой, способ подходит лишь опытным садоводам.

Болезни и вредители

Наиболее распространенные заболевания культуры:

• Дырчатая пятнистость. Появляются красноватые пятна на листьях, они засыхают, а плоды деформируются. В этом случае до и после цветения опрыскайте 1% бордосской жидкостью.
• Черная узловатость. Появляются вздутия на молодых побега, они постепенно усыхают. Срежьте пораженные участки и обработайте ранки 1% медным купоросом.
• Ржавчина. Появляются желтые и бурые пятна на листьях, которые приводят к засыханию и опадению их. Опрыскайте растения 2-3 раза с интервалом в 10 дней 1% бордосской жидкостью. Обязательно посмотрите как распознать и лечить ржавчину на сливе.

Известные вредители:

• Плодожорка. В целях борьбы с ней используйте инсектициды согласно инструкции.
• Непарный шелкопряд. Соберите гусеницы вручную или воспользуйтесь инсектицидами.

Отзывы садоводов о Венгерке

Анна, г. Рязань

Очень нравится венгерка Донецкая ранняя. Урожай хороший, сливы хоть и не большие, но вкусные, сладкие. Варенье получается отличное, богатое на вкус. Да и болеет редко, что значительно облегчает уход.

Владимир, г. Тверь

Венгерка Корнеевская – хороший сорт для продажи. Форма плода, его аромат и насыщенный цвет кожуры привлекают внимание покупателя. Его нетрудно транспортировать,  урожая достаточно для продажи, поэтому рекомендую всем.

В завершении

Слива Венгерка получила распространение во всем мире. Она славится своей неприхотливостью, морозостойкостью, урожайностью и вкусовыми качествами. Именно из этого сорта слив готовят чернослив. Теперь вы имеете возможность выбрать подходящий сорт для себя.