Гриб Вешенку, его еще называют Вешенкой устричной или Устричным грибом, на своем дачном участке вырастить совсем несложно. Для этого, необходимы поленья или чурбаки. И самое главное, мицелий или как его еще называют, грибница. Если по простому, это своего рода «семена» грибов. Именно мицелий является посадочным материалом.

Выращивание грибов Вешенки на даче

Если кратко, то посадка Вешенки выглядит следующим образом:

  1. Подготавливаем древесину;
  2. В полене или бревнышке, делаем отверстия;
  3. В отверстия помещаем мицелий и уплотняем его.

Вешенка (Устричный гриб)

Поленца или чурбаки желательно, чтобы были из лиственных пород деревьев. Чурбаки могут быть разного размера и диаметра.

Подготовка древесины

Подготовительные работы по выращиванию вешенки проводят весной, так как требуется несколько месяцев, чтобы грибы выросли. Сначала, осенью, пилят древесину по необходимым размерам, это 50-60 см, диаметр — не менее 10-15 см, затем сушат в течение 3-х месяцев, далее кладут поленца в воду, нормальной температуры на 3 дня.

Затем, не удивляйтесь, опять кладем на просушку на 3 дня.

Для чего такая сложная система? Сейчас объясню. Если мицелий закладывать в древесину сразу, то он в ней не приживется и не прорастет. Так как в древесине есть своя микрофлора, и древесный сок просто не даст возможности мицелию пустить свои корни.

Вешенка устричная

Делаем «посадочные ямки»

После подготовки, в поленце нужно просверлить отверстия по всей его длине, диаметр отверстий около 20 мм, а глубина — до 100 мм. Интервал между отверстиями 15-20 см.

Сеем грибы

В просверленные отверстия помещаем мицелий и закрываем их деревянными пробками, чтобы внутри сохранялась влажность и туда не проникали различные бактерии.

Мицелий Вешенки устричной

Именно так выглядит мицелий Вешенки

Подготовленный таким образом чурбак устанавливаем вертикально на ранее сооруженную возвышенность из почвы. Чтобы с поверхности полена не уходила влага, её стоит завязать полиэтиленовым пакетом.

Собираем урожай

Поленья с грибницей пригодны несколько лет, примерно, 3-4 года. И с них можно будет получать 3 — 5 кг грибов с одного пенька. Зимой мицелий не погибает, а засыпает до весны, затем процесс возобновляется, и грибы снова растут из пенька.

Технология не трудная и если есть желание, то можно собирать грибы, не уходя со своего дачного участка. Желаю всем удачного опыта в выращивании грибов на даче!