Выращивание грибов на даче — вешенка

Вешенку вырастить совсем несложно на своем дачном участке. Для этого нужно полено, сделать в нём несколько отверстий, засыпать туда мицелий, уплотнить его. Поленца или чурбаки желательно, чтобы были из лиственных пород деревьев. Чурбаки могут быть разного размера и диаметра.

В поленце нужно просверлить отверстия по всей его длине, толщина отверстий около 20 мм, а глубина  - до 100 мм. Интервал между отверстиями 15-20 см. В просверленные отверстия помещаем мицелий и закрываем их деревянными пробками, чтобы внутри сохранялась влажность и туда не проникали различные бактерии. Подготовленный таким образом чурбак устанавливаем вертикально на ранее сооруженную возвышенность из почвы. Чтобы с поверхности полена не уходила влага, её стоит завязать полиэтиленовым пакетом.

Подготовительные работы по выращиванию вешенки проводят весной, так как требуется несколько месяцев , чтобы грибы выросли. Сначала, осенью, пилят древесину по необходимым размерам, это 50-60 см, диаметр — не менее 10-15 см, затем сушат в течение 3-х месяцев, далее кладут поленца в воду, нормальной температуры на 3 дня.

Затем, не удивляйтесь, опять кладем на просушку на 3 дня. Для чего такая сложная система? Сейчас объясню. Если мицелий закладывать в древесину сразу, то он в ней не приживется и не прорастет. Так как в древесине есть своя микрофлора, и древесный сок просто не даст возможности мицелию пустить свои корни.

Поленья с грибницей пригодны несколько лет, примерно, 3-4 года. И с них можно будет получать 3 — 5 кг грибов с одного пенька. Зимой мицелий не погибает, а засыпает до весны, затем процесс возобновляется, и грибы снова растут из пенька.

Технология не трудная и, если есть желание, то можно собирать грибы, не уходя со своего дачного участка. Желаю всем удачного опыта в выращивании грибов на даче!

Поделитесь записью со своими друзьями:

Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

24 комментария “Выращивание грибов на даче — вешенка”

  1. Алевтина говорит:
    Елена Королёва

    Слышала о выращивании вешенок в домашних условиях, это конечно не плохо, но оно опасно, грибок который размножается может представлять опасность.

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Не могу ничего сказать по поводу опасности разведения вешенки, но знаю, что выращенные таким образом грибы можно употреблять даже сырыми. Моя сестра занималась разведением вешенки. Сдавали её на продажу. Вы меня, Алевтина, навели на определенные размышления, надо будет просмотреть еще литературу про вешенку. Спасибо Вам и удачи!

      [Ответить]

  2. Lidiya говорит:
    Елена Королёва

    Спасибо...замечательный способ выращивания грибов !

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Буду рада, если у Вас всё получится. Сама хочу попробовать вырастить в деревне вешенку.

      [Ответить]

  3. Александр говорит:
    Елена Королёва

    Пока что выращивать грибы на даче руки не дошли.

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Мне кажется, это не займёт много времени, главное — раздобыть мицелий. Его можно приобрести на предприятиях, где занимаются разведением грибов.

      [Ответить]

  4. Наталья говорит:
    Елена Королёва

    А что, рябом с дачей есть заброшенный участок, так почему бы не попробовать выращивать грибы.

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Нужно обязательно пробовать что-то новое и интересное. Можно также разводить и лесные грибы.

      [Ответить]

  5. Татьяна говорит:
    Елена Королёва

    Я как раз планирую весной заняться грибами. Мицелий уже купила. Лежит в холодильнике. Ваша статья мне в помощь. Спасибо!

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Татьяна, Вам желаю успехов и удачи! Хотелось бы потом узнать, как всё получилось. Буду рада, если напишите.

      [Ответить]

  6. Ylga говорит:
    Елена Королёва

    Не знала, что грибы можно выращивать на даче. Мне всегда казалось, что это делается только в промышленных масштабах, поскольку очень сложно. Оказывается все не так.

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Нет ничего невозможного. Нужно только не бояться трудностей и пробовать.

      [Ответить]

  7. Евгений говорит:
    Елена Королёва

    Теперь понял почему у меня не получилось. Древесину нужно готовить. У меня вешенки росли на старом сгнившем тополе, потом я его убрал. А зря грибы были очень вкусные и ароматные.

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Я тоже хочу попробовать вырастить вешенку, осенью надо заготовить древесину и, главное, раздобыть мицелий. Евгений, а где Вы его брали?

      [Ответить]

  8. Ксения говорит:
    Елена Королёва

    У нас вокруг сада леса, куда мы и ходим за грибами, на соседнем заброшенном участке тоже грибы находим, но вот сами еще не пробовали выращивать.

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Всегда интересно попробовать что-то новое. Еще можно и лесные грибы разводить на участке. Об этом напишу позже в отдельной статье.

      [Ответить]

  9. Anita говорит:
    Елена Королёва

    Очень интересно. У меня сами по себе шампиньоны на даче растут, интересно а рядом с ними можно вешенки выращивать. Они никак друг другу не повредят?

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Не могу сказать точно по этому поводу. Но я бы пеньки с вешенками отдельно поставила, так как им необходимы определенные условия для выращивания. А, если шампиньоны у Вас растут в естественной среде, значит, им этого достаточно.

      [Ответить]

  10. Анатолий говорит:
    Елена Королёва

    Всё же решусь в этом году попробовать выращивать вешенку. Тем более, что грибы у нас все очень любят. Спасибо за советы по выращиванию.

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Здорово, Анатолий! будет интересно узнать о Ваших успехах, пишите. Удачи Вам!

      [Ответить]

  11. Наталья говорит:
    Елена Королёва

    А у меня на участке коровяки растут. И грибница расширяется. В этом году уже два грибочка. Правда, для коровяков рановато.

    [Ответить]

  12. Ольга Суворова говорит:
    Елена Королёва

    Вешенки действительно лучше выращивать самим, чем есть покупные. Говорят, что вешенки выращивают с применением химических удобрений — они очень любят химию, в отличие от шампиньонов. Потому в супермаркете мы только шампиньоны покупаем, а вешенки обходим стороной.

    [Ответить]

  13. Елена Касатова говорит:
    Елена Королёва

    Обожаю вешенки, но даже не думала, что можно их вырастить у себя на даче. Интересная идея, где только взять мицелий...

    [Ответить]

  14. Sergey говорит:
    Елена Королёва

    А что, здорово вырастить грибы на даче. Тем более, что эти поленья пригодны для выращивания несколько лет, один раз повозился с ними и на 3-4 года обеспечен грибами.

    [Ответить]

Написать комментарий