Понятие «петрушка» произошло из Древней Греции, и корень этого слова обозначает «камень», поскольку родина петрушки – каменистая почва греческого юга. Петрушкой на Руси врачевали раны, лечили болезни и даже избавлялись от веснушек. На столе петрушка – желанная «гостья». Многие огородники практикуют посадку петрушки под зиму. Почему такой вариант предпочтителен? Как подобрать лучшее место для посадки? Как сажать? Сейчас узнаем. И раз уж решили посадить петрушку под зиму, рекомендуем почитать статью про осеннюю посадку моркови.

Содержание статьи:

Куда лучше высаживать петрушку

Растение лучше сажать под зимние холода по простой причине – получение великолепного раннего урожая. Но есть и другие плюсы, например, более высокая стойкость к заморозкам у таких посадок и возможность получить 2 урожая за сезон. Многое зависит от условий региона, в которых проживает дачник, так что все индивидуально. К особенностям грунта растение не предъявляет высоких требований, но благодарнее одаривает хозяина участка, будучи высаженной в рыхлую почву. Петрушка предпочитает посадку на открытых участках, щедро вознаграждая огородников за труды богатой «палитрой» урожая.
Зелень петрушки

Зеленый ковер петрушки

Можно выбирать как тенистые, так и солнечные места. Но помните, тень позволяет вырастить более нежную и вытянутую зелень — в этом вся разница.

Когда высаживать

Хорошая переносимость заморозков прибавляет достоинств. Высадить полезную приправу можно ранней весной или осенью. Выбор остается за вами. При желании, посадить зелень в осенний период, делать это нужно в конце октября. Общее правило при этом — дневная температура устанавливается на отметке в 2 градуса тепла. Такая температура оптимальна, для посадки петрушки под зиму. При более высокой температуре, семена могут прорасти.

Формула посадки

«Бывалые» огородники рекомендуют провести следующую работу. Посадка семян1. Хорошенько вскопав и прорыхлив гряду, надо сделать в ней бороздки глубиной 5 см. На дно бороздок, чтобы не задерживалась влага, насыпается слой песка примерно в 1 см. 2. Посадка под зиму предполагает использование сухих семян. Здесь важно добавить процентов 30% к традиционной норме посева. К сожалению, не все семена взойдут по весне. 3. Присыпьте на пару сантиметров семена сухим плодородным грунтом. Немного уплотните слой. 4. Завершающим слоем выступит торф или перегной. Эффективно положить сухую листву. А вот использование навоза — нежелательно. Если после посадки осенью намечается дождь, укройте грядку пленкой, чтобы не допустить попадания излишней влаги. Достаточное количество воды семечки получат весной, в период таяния снега. Есть еще вопрос, стоящий внимания: какой сорт петрушки выбрать для посадки под зиму.

Сорта, подходящие для посадки под зиму

Не все сорта могут подойти для зимовки на грядке.
Петрушка - Корневая игл

Корневая Игл — отличный вариант для посадки под зиму

Лучше всего рассмотреть корневую Сахарную петрушку с высокой листовой розеткой и коническими корнеплодами. Этот сорт характеризуется хорошим урожаем и легко переносит озимые посадки. Еще выделим сорт «Корневая Игл», который без капризов переживет зиму и даст пышные букеты зелени. «Итальянский гигант» устроит садовода-любителя, предпочитающего посев под зиму. При грамотном подходе, удастся получить богатый урожай ароматной, вкусной, сочной зелени, богатой витаминами.