Картофель является наиболее распространенной овощной культурой на территории нашей страны. Такая распространенность этой овощной культуры объясняется тем, что уже на протяжении многих столетий картофель широко используется для приготовления различных кулинарных блюд. Уже всем известно, что по степени потребления картофель занимает второе место после хлебопекарных продуктов. Технология выращивания картофеля не особо сложна и ее может легко освоить даже начинающий огородник. Но иногда даже огородники с большим стажем встречаются с таким негативным явлением как растрескивание клубней картофеля. Когда трескается картошка, для огородника это очень неприятный инцидент, так такие клубни практически не пригодны для хранения и дальнейшего использования в пищу.

Содержание статьи:

Основные причины, по которым трескается картошка

Неправильный подбор почвы

Если выращивать картофель на суглинистой почве нужно особое внимание уделять своевременным поливам. Ведь скорость формирования клубней во многом зависит от наличия в почве влаги. Так в засуху клубни могут прекратить свой рост, а после проведения обильных поливов клубни начнут быстро расти. При этом клетки в центре начнут делиться гораздо быстрее, чем клетки расположенные под кожурой. В связи с этим клубни могут потрескаться.

Болезни

Такими заболеваниями являются парша, фомоз или черная ножка. Пораженные этими болезнями клубни имеют целую сеть трещин на поверхности и гниющую мякоть внутри. Такие клубни не пригодны для употребления в пищу и их нужно отобрать и утилизировать.

Вредители

Растрескивание клубней под действием почвенной нематоды. Под действием нематод, на поверхности клубней появляются трещины, внутри которых видна мякоть трухлявого вида. Такие клубни также необходимо отобрать и тоже утилизировать.
Трескается картошка

Основные способы предотвращения растрескивания клубней

• соблюдение севооборотов; • правильный и своевременный полив; • применение фунгицидов при первых признаках поражения картофеля фомозом, черной ножкой или паршой; • своевременная борьба с корневой нематодой. Растрескивание клубней картофеля является достаточно опасным и пагубным явлением, которое может погубить значительную часть выращенного урожая. Но зная причины, которые приводят к растрескиванию клубней, можно вовремя предпринять меры борьбы с этим негативным явлением.