Как вырастить ревень

Ревень — довольно широко распространенное растение на огородах, но сортов не так уж и много. Есть такие, как Виктория, Малиновый, (у растения этого сорта черешки малинового окраса), Мощный — этот сорт говорит сам за себя. Его цветоносы могут достигнуть 2,5 м в высоту, если вовремя их не обрезать.

Но ближе к августу листья Мощного содержат такое количество кислоты, что у людей с проблемами кислотности желудка они вызывают характерную реакцию. Большинство сортов прекрасно выращивают и на юге России, и на севере. Это нетребовательное растение. На одном участке может расти до 15 лет.

Рекомендуется отвести для этой культуры место, защищенное от сильных холодных ветров. Застой воды не допускается, но требуются регулярные поливы. Ревень отлично растет на суглинках с нейтральной реакцией почвы. Если почва кислая, осенью проводят известкование.

Посадку лучше проводить в апреле-мае. В подготовленную почву вносят органические удобрения и хорошо перемешивают. С фосфорными удобрениями нужно быть особенно внимательными! Избыток этого удобрения вызывает обильное цветение ревеня. И вместо сочных листьев можно получить один лишь цвет.

Ревень можно размножать семенным и вегетативным способом. Но на дачных участках удобней применять второй способ, то есть делением корня. В этом случае сохраняются лучшие качества ревеня. Для размножения отбирают 4-5-летнее растение, нецветущее, хорошо развитое. После посадки ревень хорошо поливают.

Наиболее высокий урожай ревеня получают в первые 6-7 лет. Поэтому, рекомендуется обновлять посадки через каждые 5 лет. Собирают листья, не обрезая ножом под корень, а отщипывая. В таком случае будущие листья будут более плотные, а цветение дольше не наступит. Если ревень все же зацвел, необходимо удалять цветоносы.

Среди заболеваний ревень повреждается мозаичной пятнистостью и мучнистой росой. Если это случилось с Вашим растением, следует собрать все зараженные листья и закопать за территорией участка. Само же растение необходимо обработать 1%-ым раствором бордоской жидкости. В зонах с влажным и теплым климатом растение может повреждаться гнилью корневой шейки.

Из вредителей ревень могут повреждать совка картофельная, блоха гречишная и свекловичная. Совка откладывает ребристые и шарообразные яйца, из которых уже через неделю появятся прожорливые гусеницы. На стеблях растения может появится тля, листья могут пожирать различные жуки. На засоренных участках могут появиться слизни. Любую химическую обработку против вредителей и болезней можно проводить тогда, когда Вы собрали последние листья с растения.

Ревень — это малокалорийный продукт. Он содержит 2% сахаров и до 3,5% органических кислот (яблочная, щавелевая, лимонная, янтарная). Ревень богат солями железа, калия, кальция, фосфора, магния, а также микроэлементами. Содержит также большое количество витаминов группы В, фолиевую кислоту. Для людей, желающих похудеть или сохранить свой вес, ревень просто необходим.

При приготовлении блюд из ревеня нельзя использовать латунную или железную посуду, так как они подвержены окислению.

Поделитесь записью со своими друзьями:

Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

24 комментария “Как вырастить ревень”

  1. STatiana говорит:
    Елена Королёва

    Помню в школе готовили напитки из ревеня в школьной столовой. С тех пор не сталкивалась с ревенем

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      А мы до сих пор выращиваем ревень и готовим вкусный, освежающий компот и варенье.

      [Ответить]

  2. Сергей говорит:
    Елена Королёва

    Растет у нас ревень на участке, помню в детстве любили покушать кислинку, да и напиток тоже делали.

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Мне больше всего нравится освежающий компот из ревеня. В жару самое то!

      [Ответить]

  3. Алевтина говорит:
    Елена Королёва

    А у меня вот нет ревня,так вкусно о нем рассказываете,придется садить.

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Алевтина, сажайте! В жару напиток из ревеня — прекрасное средство!

      [Ответить]

  4. Татьяна говорит:
    Елена Королёва

    А у нас в Одессе ревень в продаже не встречается. Ни в магазинах, ни на рынках. А какой вкусный из него компот!!

    [Ответить]

  5. Галина говорит:
    Елена Королёва

    У меня бабушка обалденные пироги пекла с начинкой из ревеня, а у меня на участке ревень расти не хочет.

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Вот пироги с такой начинкой не пробовала. А по поводу выращивания ревеня обратите внимание на агротехнику. Возможно, Вы что-то делаете не так.

      [Ответить]

  6. Анастасия говорит:
    Елена Королёва

    Ревень вкусный и ароматный, в детстве родители в горах его собирали, делали компот, а с молодых листьев варили щи (вкуснотище)!

    [Ответить]

  7. Людмила говорит:
    Елена Королёва

    Очень люблю ревень и в сыром виде и в супчиках, все собирались заготовки делать, но до них обычно не доходит, успеваем съедать так

    [Ответить]

  8. Наталья говорит:
    Елена Королёва

    Первые побеги, появляющиеся на даче из земли по весне — это наш будущий ревень. И в салаты его пускаем и на варенье.

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Надо будет попробовать на следующий год сделать салат из ревеня.

      [Ответить]

  9. Александр говорит:
    Елена Королёва

    из ревеня получается обалденное варенье, главное, собрать его вовремя, не откладывая дело в долгий ящик, а то будет сильно кислым.

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Согласна, Александр! Ревень, собранный невовремя довольно кислый.

      [Ответить]

  10. Лидия говорит:
    Елена Королёва

    Как раз сегодня про напитки из ревеня писала. А еще он очень красивый и в озеленении используется форма с яркими черешками.

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Точно, Лидия! Ревень может использоваться и в качестве декоративного растения.

      [Ответить]

  11. Елена говорит:
    Елена Королёва

    Насколько мне известно, ревень не выращивают в наших широтах, как то не популярен он у огородников.

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      У нас многие дачники выращивают ревень. Хлопот никаких, а пользы много!

      [Ответить]

  12. Александр говорит:
    Елена Королёва

    За что я ценю ревень? Первый компот из свежего дачного урожая, ведь ягод еще нет.

    [Ответить]

    • Елена Королёва говорит:
      Елена Королёва

      Согласна,Александр! Первый урожай и первое свежее варенье можно сварить.

      [Ответить]

Написать комментарий