Сегодня мы поговорим о яровом чесноке. А ведь он имеет ряд отличий от озимого, как в выращивании, так и в пищевых качествах.
Основные характеристики
- яровой чеснок высаживают весной;
- головки значительно мельче озимого;
- хранится зимой гораздо лучше;
- по вкусу мягче;
- не дает стрелок;
- в головке может быть более 20 зубчиков;
- размножается только посадкой зубков.
Место для чеснока
Лучшими предшественниками для чеснока будут бобы, горох или фасоль, а также цветная или ранняя капуста и огурцы. После лука или картофеля этот овощ лучше не сажать. Выращивать чеснок на прежнем месте, следует не раньше, чем через 3-4 года, иначе накопившиеся здесь вредители чеснока и возбудители заболеваний погубят урожай.
Чеснок – культура, любящая хорошие плодородные почвы, но перед посадкой не стоит вносить свежий навоз. Рекомендованные органические удобрения для этой культуры – это компост, перегной или хорошо перепревший навоз. Почва должна быть легкая, на тяжелых чеснок плохо растет.
Если часто и много использовать азотные удобрения, то в итоге можно получить хорошую зеленую массу в ущерб головкам чеснока.
Участок под чеснок должен быть без застоя воды, иначе головки будут болеть и гнить. Кроме того, чесночные грядки должны быть хорошо освещены солнцем.
Посадка
К посадке ярового чеснока приступают в апреле или начале мая. Но не забывайте, что он должен успеть сформировать головки и хорошо вызреть до сроков уборки урожая.
Чеснок более выносливое к холодам растение, чем лук, и может выдерживать температуру до -4 градусов. Но для созревания головок ему нужна теплая солнечная погода.
Дней за 15-20 до посадки ярового чеснока его зубчики, желательно, подержать в холодильнике. В итоге чеснок будет лучше расти.
Перед посадкой рекомендуется выдержать зубчики в растворе марганцовки или других фунгицидах. Это поможет уберечь луковицы от многих грибковых заболеваний.
Для посадки берут только здоровые зубчики с целой чешуей. На них не должны присутствовать непонятные подозрительные пятна или трещины. Яровой чеснок можно сажать на расстоянии 5 см зубчик от зубчика.
При загущенных посадках чеснок может болеть.
Уход за чесноком
Уход за чесноком несложный: прополка, рыхление почвы, удаление больных или слабых экземпляров. В наиболее засушливое время чесноку могут понадобиться и поливы. Поливают чеснок на глубину до 30-40 см.
Из органических удобрений для подкормок чеснока рекомендуют использовать птичий помет.
Надо ли нагребать почву на головки ярового чеснока? Здесь существуют разные мнения. Думаю, что лучше испробовать самим оба способа.
Если будете нагребать почву на головки, то сначала нужно окучить чеснок на высоту не более 5 см, а чуть позже еще подсыпать земли. Между рядами должна образоваться канавка.
Дня за 3 до уборки ярового чеснока листья рекомендуется завязать в узел. Это способствует ускорению созревания головок и повышению срока хранения.
Уборка урожая
Убирают яровой чеснок, когда начинают желтеть листья, и желтеет чеснок кверху. Чеснок хорошо дозревает после выдергивания из грядки. Убирать урожай рекомендуется только в сухую погоду, чтобы он хорошо хранился зимой.
После уборки чеснок нельзя держать на открытом солнце, так как при таких условиях луковицы становятся темными и приобретают зеленоватый цвет.
После просушки урожая стебли обрезают на высоте 1 см, а корни обрезают, не повреждая донце луковицы.
Перезревшие и не убранные вовремя головки ярового чеснока будут плохо хранится.
Уважаемые читатели! Кто еще не выращивал яровой чеснок, очень рекомендую попробовать это сделать в наступающем дачном сезоне. Будет полезно узнать об основных вредителях чеснока. Удачи!
